Shelled clams 700/1000 frozen IQF g.800

Description

VONGOLE PER OGNI MENU Queste vongole sgusciate e congelate rappresentano una soluzione pratica e poliedrica, ideale per velocizzare le preparazioni in cucina senza sacrificare il gusto tipico del mare. Essendo già sgusciate, permettono di ridurre i tempi di lavorazione e garantiscono una gestione del servizio più scorrevole, soprattutto nei momenti di maggiore affluenza. Si integrano facilmente in numerosi piatti: perfette per condire primi di pesce, arricchire zuppe, oppure come ingrediente per ripieni dal sapore marino. Una scelta funzionale per ristoranti, hotel, pizzerie e bistrot che desiderano un prodotto pronto all’uso ma ricco di carattere. Da utilizzare previa cottura; una volta scongelate devono essere conservate in frigorifero e consumate entro 24 ore.