Organic durum wheat semolina curved spaghettoni g.500

Description

LA FILIERA CORTA DEL GUSTO AUTENTICO Questi spaghettoni con curva biologici nascono nel cuore de La Valdorciana, dove prima di essere pastai si è agricoltori. Ogni fase della produzione viene seguita internamente, dalla semina alla trasformazione, grazie a una filiera cortissima di soli 10 km che unisce campo, mulino e pastificio. La pasta viene trafilata al bronzo, ottenendo una superficie ruvida e porosa che trattiene perfettamente i condimenti, mentre la lenta essiccazione a basse temperature preserva profumo, struttura e tenuta in cottura. Il risultato è un formato dal carattere autentico, ideale per ricette semplici o gourmet. Perfetti per cucine professionali, questi spaghettoni garantiscono resa costante, ottima tenuta e grande versatilità, diventando una scelta ideale per hotel, ristoranti, agriturismi e bistrot che desiderano proporre un piatto ricco, armonioso e profondamente legato al territorio. Tempo di cottura: 13–15 minuti. Da conservare in luogo fresco e asciutto.