Gorgonzola DOP cheese 1/8 milk origin Italy Kg.1,4

Description

L’EQUILIBRIO PERFETTO TRA DOLCEZZA E INTENSITÀ, SECONDO LA TRADIZIONE DOP Il Gorgonzola DOP Arrigoni è un formaggio molle da tavola che racchiude secoli di maestria casearia italiana. Ottenuto da latte vaccino intero 100% italiano, è lavorato con fermenti e muffe selezionate che danno origine alla tipica erborinatura naturale, dalle venature blu e dal profumo inconfondibile. La pasta cremosa e morbida, di colore giallo paglierino, si distingue per un gusto equilibrato e aromatico, che varia dal dolce al leggermente piccante a seconda della stagionatura, che supera i 50 giorni. La crosta sottile e rugosa, ricoperta da una leggera fioritura di muffa, racchiude un cuore di pura cremosità e sapore. Naturalmente privo di lattosio e OGM free, è ideale da gustare al naturale, in cucina o come protagonista di piatti gourmet. Da conservare in frigorifero tra 2°C e 6°C.