CAPUTO
Wheat flour 00 pizzeria kg.25
kg.25,Sacco
F0583
Additive free
Lactose free
Palm oil free
Yeast free
Sugar free
Milk free
Egg free
Vegan
Description
Wheat flour type 00. Produced from a selection of the best grains, its high quality gluten and great elasticity make it ideal for making the classic Neapolitan pizza. Breadth index (W): 260/280; Elasticity (P/L): 0.5-0.6.
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