CAPUTO
Wheat flour 00 saccorosso kg.5
kg.5,Sacco
F0298
Additive free
Lactose free
Palm oil free
Yeast free
Sugar free
Milk free
Egg free
Vegan
Description
Soft wheat flour type 00 saccorosso. Its gluten, with a balanced ratio of extensibility, strength and elasticity, is ideal for use in pizza and leavened pastries. Breadth index (W): 300/320; Elasticity (P/L): 0.50/0.60.
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