CAPUTO
Soft wheat flour type 0 Nuvola Super
kg.25,Sacco
F0259
Additive free
Lactose free
Palm oil free
Yeast free
Sugar free
Milk free
Egg free
Vegan
Description
Type 0 wheat flour. Ideal for all types of pizza (classic, sliced, contemporary) and focaccia, for both pre-fermented and direct dough. Breadth index (W): 320-340; Elasticity (P/L): 0.50-0.60.
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