Prosciutto cotto di scamone Kg.7,5

UNA SCELTA FUNZIONALE PER PREPARAZIONI FRESCHE E CALDE CON UN TOCCO LEGGERO E RAFFINATO
Il prosciutto cotto di scamone di Salumi Lorenzi viene realizzato con arrosti selezionati di coscia di suino, lavorati con acqua, sale e aromi naturali per esaltare la naturale dolcezza della carne. La cottura lenta e controllata garantisce un prodotto tenero, dal colore rosa uniforme e dal taglio magro, con una consistenza morbida e compatta che facilita fette regolari e porzionamenti precisi. Il profumo delicato anticipa un sapore armonico e naturale, perfettamente equilibrato e versatile. Nel contesto ristorativo, questo prosciutto cotto di scamone è ideale per panini gourmet, focacce farcite, piadine rustiche o tramezzini eleganti, offrendo un ingrediente che valorizza ogni preparazione fredda o calda con praticità e resa costante. La gestione semplice del formato consente di ottimizzare tempi e organizzazione in cucina, senza rinunciare a qualità e gusto. Conservare tra 0°C e +4°C.