Prosciutto crudo San Daniele DOP disossato addobbo Kg.8

IL TEMPO, IL TERRITORIO E L'ARTE DELLA STAGIONATURA
Il Prosciutto di San Daniele DOP è il risultato di un sapere tramandato nel tempo, dove esperienza, pazienza e rispetto della tradizione si incontrano per dare vita a una delle eccellenze più rappresentative della salumeria italiana. Ottenuto esclusivamente da carne suina e sale, senza l'aggiunta di additivi alimentari, viene stagionato rigorosamente nel territorio di San Daniele del Friuli, come previsto dal disciplinare della Denominazione di Origine Protetta. Qui, l'incontro tra le correnti provenienti dalle Alpi Carniche e le brezze dell'Adriatico crea un microclima unico che favorisce una maturazione lenta e naturale. Al taglio si presenta con un colore uniforme rosso-rosato, impreziosito dalle caratteristiche parti grasse bianche, mentre il profumo è armonico, elegante e piacevolmente persistente. In degustazione conquista per la sua consistenza morbida, il gusto delicato e quella tipica dolcezza che rappresenta il tratto distintivo del vero San Daniele DOP. Una specialità di prestigio per il mondo Ho.Re.Ca., ideale per valorizzare taglieri, antipasti, pizze gourmet e preparazioni di alta cucina con un prodotto che racchiude territorio, tradizione e autenticità certificata. Da conservare in frigorifero a una temperatura inferiore a 10°C.