Preparazione alimentare a base di surimi sapore di granchio congelata IQF

Descrizione

GIOCHI DI MARE, VERSATILITÀ CHE ISPIRA La preparazione a base di surimi gusto granchio IQF è una soluzione pratica e creativa, pensata per portare in cucina un sapore marino riconoscibile e facilmente gestibile. Realizzata con polpa di pesce bianco lavorata e aromatizzata, presenta il classico contrasto cromatico arancio esterno e bianco interno, ideale per dare vivacità al piatto. La consistenza è compatta ma morbida, perfetta per tagli netti e applicazioni precise, mentre il gusto richiama il granchio con una nota equilibrata e accessibile. La surgelazione IQF consente un utilizzo flessibile, permettendo di dosare il prodotto in base alle esigenze senza sprechi. Pensata per il canale Ho.Re.Ca., si presta per insalate di mare, sushi, poke, antipasti freddi e preparazioni veloci, trovando spazio nella ristorazione moderna dove servono rapidità, colore e versatilità. Da conservare a -18°C; una volta scongelato, non ricongelare e mantenere in frigorifero consumando entro 24 ore.