Frittura infarinata di totani congelati IQF Kg.3xct

IL LATO CROCCANTE DEL MARE IN VERSIONE GOURMET
Anelli e ciuffi di totano selezionati, già infarinati e surgelati con tecnologia IQF per preservarne qualità, consistenza e praticità d'utilizzo. Pronti da cuocere, consentono di ottenere in soli 3-4 minuti una frittura uniforme, croccante e piacevolmente dorata, riducendo tempi di preparazione e sprechi in cucina. Il rivestimento leggero valorizza il gusto delicato del totano, garantendo una panatura asciutta e fragrante che mantiene la sua croccantezza anche dopo la cottura. Ideali per fritti misti, antipasti di mare, coni street food, aperitivi e secondi piatti, rappresentano una soluzione affidabile per i professionisti del mondo Ho.Re.Ca. che ricercano velocità di servizio, resa costante e qualità in ogni porzione. Per un risultato ottimale, cuocere in olio ben caldo per 3-4 minuti; il tempo di cottura può variare in funzione del grado di doratura desiderato. Conservare nel congelatore a una temperatura pari o inferiore a -18°C; una volta scongelato, non ricongelare, conservare in frigorifero e consumare entro 24 ore, sempre previa cottura.