Moscardini peso pieno congelati g.500

UN PICCOLO INGREDIENTE DAL GRANDE CARATTERE 
Dalla consistenza piacevole e dal gusto marino ben riconoscibile, i moscardini sono una materia prima capace di dare carattere anche alle preparazioni più semplici. In cucina trovano spazio in ricette in umido con pomodoro e polenta, insalate di mare, antipasti tiepidi, guazzetti e secondi piatti, lasciando allo chef ampia libertà di interpretazione. Il formato congelato consente di averli a disposizione quando servono, facilitando la programmazione delle lavorazioni e la gestione delle quantità. Una proposta adatta a hotel, ristoranti, bistro oppure bar che desiderano arricchire il menu con un ingrediente tradizionale, riconoscibile e facile da personalizzare. Conservare a una temperatura non superiore a -18 °C. Scongelare il prodotto in frigorifero e consumarlo previa cottura. Una volta scongelato, non ricongelare e consumare entro 24 ore, mantenendolo sempre in frigorifero.