Pancetta coppata sgrassata tagliata a metà Kg.2

I COLORI E I PROFUMI DELLA PANCETTA COPPATA CHE RACCONTANO STORIE DI GUSTO
Pancetta Coppata Sgrassata a Metà Artigian Carni è un salume dal carattere delicato e raffinato, ottenuto avvolgendo la coppa di suino salata all’interno della pancetta magra e lasciato stagionare per almeno 30 giorni. Il risultato è un prodotto dal colore rosso vivo con filetti di grasso bianco avorio o leggermente rosato, dal profumo tipico e gradevole e dal sapore armonioso e morbido. La fetta si presenta compatta e uniforme, esaltando la cura artigianale e la qualità delle materie prime. Ideale da gustare nei taglieri di salumi, si presta anche a panini gourmet, piadine rustiche e aperitivi con pane, grissini o focacce. La sua consistenza regolare e il sapore equilibrato la rendono ideale per antipasti creativi, buffet, preparazioni fredde e piatti scenografici, garantendo sempre un risultato elegante sia nel gusto sia nella presentazione. Specialità versatile e di alta qualità, perfetta per gastronomie, paninoteche, catering e cucine professionali. Conservare non oltre i 10°C.