Ciuffi di calamaro 50/100 congelati IQF g.900

RESPIRI DI OCEANO
I ciuffi di calamaro del Pacifico 50/100 IQF surgelati sono un prodotto pronto all’uso pensato per garantire efficienza e qualità nella lavorazione del pesce. Si tratta di tentacoli di calamaro selezionati, puliti con rimozione di occhi e becco, che mantengono una struttura integra grazie alla surgelazione IQF, ideale per prelevare solo la quantità necessaria e ridurre gli sprechi. La pezzatura 50/100 assicura uniformità in cottura e una gestione precisa delle porzioni, fondamentale nelle cucine professionali. Dopo la preparazione, la consistenza risulta compatta e piacevole, con un gusto delicato che si presta a molteplici abbinamenti. Perfetti per fritture di calamari croccanti, insalate di mare, primi piatti a base di pesce e preparazioni calde veloci, permettono di ottimizzare tempi e organizzazione senza rinunciare a un risultato finale curato. Una soluzione funzionale per ristoranti e cucine professionali che necessitano di standard costanti e flessibilità operativa.