Polvo de regaliz g.100

INTENSIDAD PURA PARA CREACIONES GASTRONÓMICAS Y MIXOLOGÍA
Polvo de regaliz fino e impalpable, obtenido a partir de extracto seleccionado y procesado mediante spray drying para garantizar una solubilidad inmediata y un rendimiento constante. El perfil aromático es profundo y envolvente, con notas características bien equilibradas que realzan tanto preparaciones dulces como saladas. Su textura seca y uniforme facilita la dosificación, ideal para aplicaciones profesionales donde la precisión y la calidad son fundamentales. Perfecto para pastelería, heladería, bebidas y cocina creativa, se adapta a la elaboración de postres, amargos, infusiones, glaseados y recetas gourmet con carácter distintivo. Un ingrediente técnico pensado para profesionales que buscan intensidad, versatilidad y fiabilidad en cada uso. Conservar en un lugar fresco y seco (15–20°C).