Gotas de chocolate negro de cobertura cacao 80% Kg.2,5

Descripción

PER RICETTE CON MENO ZUCCHERO E PIÙ CACAO Queste gocce di cioccolato fondente di copertura con 80% di cacao sono pensate per chi desidera ottenere massima intensità aromatica con una dolcezza contenuta. Il profilo gustativo è deciso e profondo, con note marcate di cacao tostato e una piacevole componente amaricante che regala carattere alle preparazioni. In lavorazione sviluppano una texture invitante e una fusione uniforme, risultando ideali per mousse, creme, ganache, brownies, dessert al cucchiaio, gelati e dolci da forno dal gusto strutturato. Grazie alla loro complessità aromatica, si prestano a numerosi abbinamenti, dialogando con spezie, frutta, caffè, tè e persino formaggi, offrendo ampie possibilità creative in pasticceria e cucina. Una copertura pensata per ricette che puntano su un gusto deciso, elegante e contemporaneo, dove il cacao è protagonista assoluto.