Dried juniper berries origin Italy g.400

Description

IL PROFUMO E IL SAPORE INCONFONDIBILE DEL GINEPRO Le bacche di ginepro essiccate di origine italiana sono un ingrediente aromatico dalla lunga tradizione, apprezzato per il profilo intenso e immediatamente riconoscibile. Alla vista si presentano con un naturale colore blu violaceo; al naso sprigionano un aroma gradevole e balsamico, mentre al palato rilasciano il gusto tipico del ginepro, fresco e leggermente resinoso. Utilizzate intere o leggermente frantumate, sono ideali per conferire una nota aromatica distintiva a carni, selvaggina, salumi, marinature, salse e preparazioni a lunga cottura, trovando spazio anche nella miscelazione e nelle infusioni. Si consiglia di conservarle al riparo da calore e umidità, a una temperatura compresa tra 15° e 25°C. Trattandosi di un ingrediente fortemente igroscopico, è importante richiudere accuratamente la confezione dopo ogni utilizzo e consumare il prodotto residuo in tempi brevi, così da preservarne al meglio aroma e qualità.