Semola di grano duro rimacinata Kg.1

COLORE GIALLO AMBRA PER PRODOTTI INVITANTI
Semola rimacinata da grani duri selezionati, con granulometria calibrata per pasta fresca, pane di grano duro di Altamura e spolvero. La rimacinatura fine migliora la lavorabilità manuale degli impasti, assicurando fragranza, doratura prolungata e colore giallo ambra uniforme. La qualità del glutine e la corretta presenza di proteine conferiscono consistenza e stabilità agli impasti, rendendo il prodotto ideale per panifici, laboratori e ristorazione artigianale. Conservazione consigliata: 15-18°C. W: 230 | P/L: 2,30