MOLINO COLOMBO
Semilavorato per pizza Pizza core Le Miscele Kg.25
Senza additivi
Senza lattosio
Senza olio di palma
Senza zuccheri
Senza latte
Senza uova
Senza aromi
Senza conservanti
Descrizione
CREAZIONE CROCCANTE
Semilavorato professionale pensato per pizze d’autore, ottenuto dalla miscela equilibrata di farina di grano tenero tipo 00, semola rimacinata di grano duro, germe di grano tenero, farina di frumento maltato e alfa amilasi. Garantisce impasti facili da lavorare, con crosta croccante e alveolatura equilibrata, esaltando un sapore deciso e la digeribilità tipica della pizza napoletana. Presenta aspetto finemente pulverulento e aroma naturale, senza odori o corpi estranei. Ideale per pizzerie, laboratori e ristorazione professionale.



