MOLINO COLOMBO

Semilavorato per pizza Pizza core Le Miscele Kg.25

Sacco
FAPIZ

Senza additivi

Senza lattosio

Senza olio di palma

Senza zuccheri

Senza latte

Senza uova

Senza aromi

Senza conservanti

Descrizione

CREAZIONE CROCCANTE
Semilavorato professionale pensato per pizze d’autore, ottenuto dalla miscela equilibrata di farina di grano tenero tipo 00, semola rimacinata di grano duro, germe di grano tenero, farina di frumento maltato e alfa amilasi. Garantisce impasti facili da lavorare, con crosta croccante e alveolatura equilibrata, esaltando un sapore deciso e la digeribilità tipica della pizza napoletana. Presenta aspetto finemente pulverulento e aroma naturale, senza odori o corpi estranei. Ideale per pizzerie, laboratori e ristorazione professionale.

 

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