CAPUTO

Farina tipo 00 pasta fresca e gnocchi Kg.1

pz.10xct,Sacchetto
F0581

Senza additivi

Senza lattosio

Senza olio di palma

Senza lieviti

Senza zuccheri

Senza latte

Senza uova

Senza aromi

Senza conservanti

Vegan

Descrizione

Farina di grano tenero tipo 00 per pasta e gnocchi. Farina ad estrazione selezionata per garantire una granulometria calibrata. Grazie alla sua consistenza elastica è facile da stendere e permette di ottenere impasti bianchi, lucidi ed a alta digeribilità; Ideale per la produzione di pasta fresca e gnocchi. Indice di panificabilità (W):260-280; Elasticità (P/L): 0,70-0,80.

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