Farina per pizza alla soia pizzasoia kg.10

EQUILIBRIO PROTEICO DAL GUSTO NUOVO
Miscela a base di farina di grano tenero, farina e semola di soia, pensata per ottenere impasti più leggeri e nutrizionalmente ricchi. L’apporto di proteine vegetali contribuisce a una migliore digeribilità e a una struttura equilibrata, ideale per lievitazioni prolungate. Il risultato è una pizza dal sapore distintivo e dalla consistenza ben sviluppata. Facile da lavorare, si adatta a diverse tecniche di impasto, risultando indicata per pizzerie e ambienti professionali, che cercano alternative innovative, oltre che per proposte moderne nella ristorazione.