CAPUTO
Farina di grano tenero tipo 00 Pizzeria Kg.25
Senza additivi
Senza lattosio
Senza olio di palma
Senza lieviti
Senza zuccheri
Senza latte
Senza uova
Senza aromi
Senza conservanti
Vegan
Descrizione
LA FARINA PER LA VERA PIZZA NAPOLETANA
Dedicata alla vera pizza napoletana, questa farina 00 Pizzeria Caputo nasce da una selezione dei migliori grani per offrire un impasto morbido, elastico e facilmente lavorabile. Il glutine di alta qualità permette una perfetta estensibilità, ideale per ottenere una pizza leggera, fragrante e dal sapore autentico. Con valori W 260/280 e P/L 0,50/0,60, garantisce equilibrio e affidabilità durante la lavorazione. Perfetta per la ristorazione e per pizzerie tradizionali, si conserva tra 20°C e 24°C per mantenere intatte le sue caratteristiche.



