MOLINO COLOMBO

Farina di grano tenero 00 classica le pizzaiole

kg.25,Sacco
F0153

Senza additivi

Senza lattosio

Senza olio di palma

Senza lieviti

Senza zuccheri

Senza latte

Senza uova

Vegan

Descrizione

Farina di grano tenero tipo 00 classica. Farina adatta alla produzione di pizze a lunga lievitazione, fragranti, leggere ed altamente digeribili. Le pastelle ottenute possono essere mantenute in frigorifero ad una temperatura di 3°C fino a 6 giorni. Indice di panificabilità (W): 420/450; Elasticità: (P/L): 0,45/0,65.

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