MOLINO COLOMBO
Farina di grano tenero 00 classica le pizzaiole
kg.25,Sacco
F0153
Senza lattosio
Vegan
Descrizione
Farina di grano tenero tipo 00 classica. Farina adatta alla produzione di pizze a lunga lievitazione, fragranti, leggere ed altamente digeribili. Le pastelle ottenute possono essere mantenute in frigorifero ad una temperatura di 3°C fino a 6 giorni. Indice di panificabilità (W): 420/450; Elasticità: (P/L): 0,45/0,65.
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