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Farina di grano tenero 0 ricca

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CAPUTO

Farina di grano tenero 0 ricca

kg.25,Sacco

F0586

Senza lattosio

Vegan

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Descrizione

Farina di grano tenero tipo 0 ricca. Farina saporita, forte ed elastica, ricca di gusto e nutrienti essenziali. Funzionale e flessibile è adatta per medie e lunghe lievitazioni in pasticceria, pizzeria e per la panificazione artigianale. Indice di panificabilità (W): 290/310; Elasticità (P/L): 0,45/0,55.

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