CAPUTO

Farina di grano tenero tipo 0 nuvola super Kg.25

Sacco
F0259

Senza additivi

Senza lattosio

Senza olio di palma

Senza lieviti

Senza zuccheri

Senza latte

Senza uova

Senza aromi

Senza conservanti

Vegan

Descrizione

Farina di grano tenero tipo 0 Nuvola super. Ideale per tutti i tipi di pizza (classica, al taglio, alla pala, contemporanea) e di focaccia, sia per pre-fermenti che per impasti diretti. Indice di panificabilità (W): 320-340; Elasticità (P/L): 0.50-0.60.

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