CAPUTO

Farina di grano tenero 0 nuvola kg.25

kg.25,Sacco
FANUV

Senza additivi

Senza lattosio

Senza olio di palma

Senza lieviti

Senza zuccheri

Senza latte

Senza uova

Vegan

Descrizione

Farina di grano tenero tipo 0. Farina trasversale perfetta per focaccia, pizza in teglia e pizza contemporanea per ottenere cornicioni fragranti e alveolati. Permette di creare impasti voluminosi e soffici grazie all’alta capacità fermentativa naturalmente presente nei grani. Indice di panificabilità (W): 270/290; Elasticità (P/L): 0,50/0,60.

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