CAPUTO

Farina di grano tenero 0 manitoba

kg.25,Sacco
F0588

Senza additivi

Senza lattosio

Senza olio di palma

Senza lieviti

Senza zuccheri

Senza latte

Senza uova

Vegan

Descrizione

Farina di grano tenero tipo 0 Manitoba. Prodotta dalla selezione dei migliori grani proteici, è una farina forte ed elastica ad alto valore proteico, ideale per pasticceria, prodotti da taglio e lievitati. Indice di panificabilità (W): 360/380; Elasticità (P/L): 0,45-0,55.

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