CAPUTO

Farina di grano tenero tipo 0 manitoba Kg.25

Sacco
F0588

Senza additivi

Senza lattosio

Senza olio di palma

Senza lieviti

Senza zuccheri

Senza latte

Senza uova

Senza aromi

Senza conservanti

Vegan

Descrizione

Farina di grano tenero tipo 0 Manitoba. Prodotta dalla selezione dei migliori grani proteici, è una farina forte ed elastica ad alto valore proteico, ideale per pasticceria, prodotti da taglio e lievitati. Indice di panificabilità (W): 360/380; Elasticità (P/L): 0,45-0,55.

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