MOLINO COLOMBO

Farina di grano tenero tipo 0 cuor di grano omnia le rustiche Kg.25

Sacco
F0071

Senza additivi

Senza lattosio

Senza olio di palma

Senza lieviti

Senza zuccheri

Senza latte

Senza uova

Senza aromi

Senza conservanti

Vegan

Descrizione

Farina di grano tenero tipo 0 cuor di grano omnia. Farina specifica per la produzione di prodotti da forno a media lievitazione o per impasti da tenere nel fermalievitazione. L’impasto si caratterizza per la duttilità e la tenuta in fase di lievitazione. L’aggiunta del componente germe dona al prodotto un aroma caratteristico del pane di una volta. Indice di panificabilità (W): 290/310; Elasticità (P/L): 0,50/0,70.

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