Lingue di Cesare con aceite de oliva virgen extra g.800

EL SECRETO DE LOS GRANDES PLATOS DE MAR
Las almejas desconchadas, cocidas y ultracongeladas mediante tecnología IQF son un ingrediente práctico para las cocinas profesionales que desean llevar a la mesa el sabor de la tradición marinera con la máxima facilidad. Ya desconchadas y fácilmente dosificables según las necesidades, son ideales para preparar espaguetis, risottos, sopas, salteados y salsas de marisco, ofreciendo al chef un ingrediente listo para incorporar tanto en recetas sencillas como en elaboraciones más sofisticadas. La ultracongelación IQF permite utilizar únicamente la cantidad necesaria, contribuyendo a reducir el desperdicio y a gestionar cada preparación con precisión. Su sabor delicado y característico aporta al plato una agradable nota marina sin ocultar el protagonismo de los demás ingredientes. Conservar a una temperatura no superior a -18 °C. Descongelar el producto en el frigorífico y consumirlo siempre después de su cocción. Una vez descongelado, no volver a congelar y consumir en un plazo de 24 horas, manteniéndolo siempre refrigerado.