Pulpitos enteros congelados peso bruto g.500

UN PEQUEÑO INGREDIENTE CON MUCHO CARÁCTER
Con su agradable textura y su inconfundible sabor a mar, los pulpitos son un ingrediente capaz de aportar personalidad incluso a las preparaciones más sencillas. En la cocina son ideales para guisos con tomate y polenta, ensaladas de marisco, entrantes templados, calderetas y platos principales, ofreciendo al chef una gran libertad de interpretación culinaria. Su formato congelado permite disponer de ellos siempre que se necesiten, facilitando la planificación de las elaboraciones y la gestión de las cantidades. Una propuesta perfecta para hoteles, restaurantes, bistrós y bares que desean enriquecer su carta con un ingrediente tradicional, reconocible y fácil de personalizar. Conservar a una temperatura no superior a -18 °C. Descongelar el producto en el frigorífico y consumirlo siempre después de su cocción. Una vez descongelado, no volver a congelar y consumir en un plazo de 24 horas, manteniéndolo siempre refrigerado.