Paccheri, sémola de trigo duro, Origen Italia g.500

Descripción

Pasta "paccheri" de sémola de trigo duro 100% italiana. Producto obtenido a partir de una masa de sémola de trigo duro cultivada en Altamura y sometida a extrusión en bronce, moldeado y posterior secado prolongado en bastidores a baja temperatura. Es un tipo de pasta que puede servirse preferentemente "al dente", adecuada para diversas preparaciones: con burrata y salsa de tomate, pescado o con berenjena y ricotta; también puede utilizarse para deliciosos platos como pasta rellena, al horno o frita.