Misto di funghi coltivati e silvestri con il 5% di porcini congelato Kg.1

PIÙ VARIETÀ, PIÙ GUSTO NEL PIATTO
Il misto di funghi coltivati e silvestri Surmont è una combinazione studiata per offrire varietà, equilibrio e profondità aromatica in un’unica soluzione. Champignon, gelone, shiitake e una selezione di porcini si intrecciano creando un profilo ricco, dove ogni specie contribuisce con una sfumatura diversa di gusto e consistenza. Il risultato è un insieme armonico, con una texture varia ma sempre soda e una resa naturale nel piatto. Il profumo richiama il fungo fresco, mentre il sapore resta pulito e ben bilanciato, senza note invasive. La surgelazione permette di utilizzare il prodotto direttamente, senza scongelamento, ottimizzando tempi e organizzazione in cucina. Pensato per il canale Ho.Re.Ca., è ideale per primi piatti, contorni, pizze e preparazioni gastronomiche dove serve versatilità e continuità di risultato. Da conservare a -18°C; sciacquare prima dell’uso e consumare previa cottura.