Macedonia di frutti di bosco surgelati IQF Kg.2,5

IL BOSCO COME INGREDIENTE
Questa macedonia di frutti di bosco unisce ribes rosso, more, lamponi e mirtilli selezionati al giusto grado di maturazione e surgelati singolarmente per conservarne colore, profumo e struttura. Ogni frutto mantiene la propria identità, con un equilibrio naturale tra dolcezza e freschezza che richiama i sapori del bosco. La consistenza resta integra e affidabile in lavorazione, rendendo il prodotto adatto alle esigenze di cucine, pasticcerie e laboratori professionali. È ideale per frullati, gelati artigianali, torte, salse e dessert al piatto, ma anche per arricchire coppe gelato e preparazioni al cucchiaio, offrendo continuità di risultato e libertà creativa nel menu. Per preservarne al meglio la qualità, scongelare a temperatura ambiente o in frigorifero a 4°C per circa 8-12 ore.