Base per pizza precotta senza glutine e senza lattosio g.250

Descrizione

LA BASE PER UN MENU PIÙ INCLUSIVO, PIENO DI GUSTO Una base precotta pensata per i professionisti che vogliono ampliare la propria proposta senza rinunciare a praticità, organizzazione e attenzione verso il cliente. Realizzata esclusivamente con materie prime senza glutine e formulata anche senza lattosio, permette agli operatori Ho.Re.Ca. di gestire con maggiore semplicità richieste alimentari sempre più diffuse. La precottura aiuta a velocizzare il servizio e a mantenere più ordinata la gestione della linea, offrendo una soluzione pronta da completare con ingredienti e condimenti secondo lo stile del locale. Particolare attenzione è dedicata alla sicurezza produttiva: il rischio di contaminazione crociata viene gestito attraverso la selezione e il controllo delle materie prime, procedure di pulizia e sanificazione e l’applicazione del piano di autocontrollo HACCP. Una soluzione versatile per inserire in menu pizza, pinsa o proposte gourmet senza glutine e senza lattosio, con maggiore flessibilità creativa e una gestione più efficiente del servizio. Da conservare in luogo fresco e asciutto.