Linguine 13, semoule de blé dur g.500

ENTRE PESTO ET MER
Les linguines de semoule de blé dur Rummo ont leurs racines dans la tradition ligurienne, où le pesto trouve depuis toujours son allié naturel. Le tréfilage est conçu pour équilibrer la surface et l’épaisseur, permettant à la pâte d’accueillir l’assaisonnement et de le distribuer uniformément, sans alourdir le plat. La section plate retient les huiles, les jus et les arômes, restituant au palais un rendu élégant, délicat et bien défini. Dans le monde de la restauration et de l’hôtellerie, ils représentent une référence qui valorise le service et simplifie le travail en cuisine, grâce à un format reconnaissable, polyvalent et idéal pour des menus qui parlent de mer avec équilibre et précision. Temps de cuisson : 10 minutes. A conserver dans un endroit frais et sec.