Queues de crevettes décortiquées crues surgelées 41/50 IQF Kg.1

Description

ONDES LIMPIDES, DÉCOUPES DE LA MER Les queues de crevettes tropicales 41/50 IQF surgelées sont conçues pour apporter à l’assiette toute la précision et la qualité d’un produit sélectionné et prêt à l’emploi. Décortiquées et calibrées, elles garantissent une uniformité de taille et une gestion simple en préparation. La surgélation IQF permet de prélever uniquement la quantité nécessaire, tout en préservant l’intégrité, la couleur brillante et la texture après cuisson. Le goût est délicat et marin, idéal pour sublimer les assaisonnements sans les dominer. À la poêle, au gril ou dans des préparations plus élaborées, elles conservent leur jutosité et une texture agréable. Pensées pour le canal Ho.Re.Ca., elles se prêtent à des plats de pâtes aux fruits de mer, des plats principaux rapides, des salades tièdes et des entrées, s’intégrant parfaitement dans une restauration où rapidité d’exécution, rendu visuel et constance sont essentiels.