Friture de calamars farinés et de crevettes décortiquées surgelés IQF Kg.4xct

DEUX SPÉCIALITÉS DE LA MER, UN SEUL GRAND RÉSULTAT
L'association d'anneaux de calamar géant et de crevettes tropicales décortiquées donne naissance à un mélange parfaitement équilibré, conçu pour proposer une friture de la mer généreuse, savoureuse et d'une qualité constante. La légère couche de farine enrobe délicatement chaque ingrédient, favorisant une coloration homogène et une texture agréablement croustillante, sans masquer leur saveur naturelle. La présence de deux spécialités de la mer dans une seule référence permet de réaliser des entrées, des fritures mixtes, des apéritifs et des plats principaux à forte valeur ajoutée, tout en optimisant les temps de préparation et les coûts de gestion. Pour une cuisson optimale, faire frire le produit encore surgelé dans une huile à 170°C pendant 3 à 4 minutes, en adaptant le temps de cuisson au degré de coloration souhaité. Conserver au congélateur à une température égale ou inférieure à -18°C. Une fois décongelé, ne pas recongeler ; conserver au réfrigérateur et consommer dans les 24 heures après cuisson.