Provolone salamino Kg.6

EL DULCE SABOR DE ANTANO, CON LECHE 100% ITALIANO 
Este queso semiduro de pasta hilada procede de leche de vaca elaborada según la tradición clásica, con cuajo de ternera y posible tratamiento de termización o pasteurización. Se presenta en forma cilíndrica, con una corteza lisa, delgada y brillante, sin tratar. La pasta blanca o paglierina encierra un aroma delicado y láctico, mientras que el sabor varía según la maduración: dulce y burroso en las versiones jóvenes, más sabroso y decidido en las de pasta picante, donde la picancia se intensifica con el tiempo. Versátil y genuino, es ideal para platos de corte, entrantes o recetas de la tradición mediterránea. A conservar entre 0°C y +15°C.