Mozzarella en juliana corte XL Bravo Bis Kg.2,5

MOZZARELLA CON CORTE XL PARA UNA DISTRIBUCIÓN UNIFORME DEL SABOR
Esta mozzarella juliana con corte XL, elaborada a partir de leche de vaca pasteurizada, está diseñada para un uso práctico y ordenado en cocinas profesionales. El corte más amplio permite una distribución uniforme y una fusión regular durante la cocción, con buena adherencia al producto. Su sabor es delicado y lácteo, mientras que el color es blanco con ligeros matices amarillo pajizo. Una referencia ideal para pizzas, focaccias y preparaciones al horno en las que se requiere una mozzarella fácil de trabajar y constante en el resultado. Conservar a una temperatura entre 0 °C y +4 °C. Una vez abierto, mantener refrigerado y consumir en un plazo de 3 días.