Cadera de jamón cocido Kg.7,5

UNA ELECCIÓN FUNCIONAL PARA PREPARACIONES FRESCAS Y CALIENTES CON UN TOQUE LIGERO Y REFINADO
El jamón cocido de Salami Lorenzi se elabora con asados seleccionados de muslos de cerdo, elaborados con agua, sal y aromas naturales para realzar la dulzura natural de la carne. La cocción lenta y controlada garantiza un producto tierno, de color rosa uniforme y corte magro, con una textura suave y compacta que facilita rebanadas regulares y porciones precisas. El perfume delicado anticipa un sabor armonioso y natural, perfectamente equilibrado y versátil. En el contexto gastronómico, este jamón cotto di scamone es ideal para sándwiches gourmet, focaccias rellenas, piadinas rústicas o tramezzini elegantes, ofreciendo un ingrediente que valoriza cualquier preparación fría o caliente con practicidad y rendimiento constante. La sencilla gestión del formato permite optimizar los tiempos y la organización en la cocina, sin renunciar a la calidad ni al sabor. Conservar entre 0°C y +4°C