Jamón curado San Daniele DOP deshuesado addobbo Kg.8

EL TIEMPO, EL TERRITORIO Y EL ARTE DE LA CURACIÓN
Prosciutto di San Daniele DOP es el resultado de un saber hacer transmitido a lo largo del tiempo, donde la experiencia, la paciencia y el respeto por la tradición se unen para dar vida a una de las especialidades más representativas de la charcutería italiana. Elaborado exclusivamente con carne de cerdo y sal, sin la adición de aditivos alimentarios, se cura rigurosamente en el territorio de San Daniele del Friuli, tal y como establece el pliego de condiciones de la Denominación de Origen Protegida. Allí, el encuentro entre las corrientes procedentes de los Alpes Cárnicos y las brisas del Adriático crea un microclima único que favorece una maduración lenta y natural. Al corte presenta un color uniforme rojo rosado, enriquecido por sus características vetas de grasa blanca, mientras que su aroma es armonioso, elegante y agradablemente persistente. En boca conquista por su textura suave, su sabor delicado y esa característica dulzura que distingue al auténtico Prosciutto di San Daniele DOP. Una especialidad de prestigio para el sector Ho.Re.Ca., ideal para realzar tablas de embutidos, entrantes, pizzas gourmet y elaboraciones de alta cocina con un producto que reúne territorio, tradición y autenticidad certificada. Conservar refrigerado a una temperatura inferior a 10°C.