Cerdo asado Kg.6

CARNE TIERNA Y CONDIMENTADA EQUILIBRADA PARA SÁNDWICHES Y PREPARACIONES DE SABOR INTENSO
La carne de cerdo asada a mitad de Bombieri se prepara con carne de cerdo seleccionada, enriquecida con agua, almidón, sal y una mezcla de hierbas aromáticas y plantas que realza su perfil gustativo durante la cocción lenta. El color rosado de la carne, intercalado por el blanco de la grasa bajo la piel, anticipa una textura jugosa y compacta, mientras que el aroma desprende notas cálidas y típicas de la cereza recién asada. El sabor combina dulzura natural y un bouquet especiado armónico, capaz de valorizar cada bocado sin sobrepasar los demás ingredientes. En el contexto Ho.Re.Ca., la porchetta se presta como solución versátil para sándwiches gourmet, piadinas, pasteles y buffet, ofreciendo porciones regulares y una gestión sencilla en la cocina o en el mostrador de gastronomía. La practicidad del formato permite optimizar los tiempos y el rendimiento, manteniendo un producto siempre atractivo y distintivo. Conservar entre 1°C y +4°C.