Panceta tesa ahumada Kg.1,4

UN CLÁSICO REVISADO CON UNA NOTA DE HUMO
La panceta ahumada del Salumificio Sant'Orso nace de pancetas frescas y magras, elaboradas con sal, especias y aromas seleccionados, luego sometidas a un ligero ahumado y a una lenta maduración natural que define su carácter. El resultado es un embutido compacto y regular en forma rectangular, con el típico color blanco atravesado por venas rosadas que anticipan una textura suave y agradable al corte. En la nariz desprende un perfume delicadamente ahumado, mientras que en el paladar ofrece un sabor pleno pero equilibrado, donde la nota de humo acompaña sin cubrir la dulzura natural de la carne de cerdo. Pensada para el uso Ho.Re.Ca., es ideal para desayunos salados, rellenos de hamburguesas y sándwiches gourmet, pero también para enriquecer los primeros platos, pizzas y preparaciones calientes con un elegante y reconocible tono ahumado. Un ingrediente fiable que combina practicidad operativa y personalidad gustativa, valorizando cada receta con equilibrio y continuidad cualitativa. Conservar entre 0°C y +4°C.