Panceta enrollada Kg.1,8

UNA ESPIRAL DE SABOR PENSADA PARA VELOCIDAD Y PRECISIÓN OPERATIVA
La panceta casera enrollada Orobica Food nace de carne porcina 100% italiana, seleccionada y elaborada según tradición. Después de la preparación con sal, pimienta y aromas naturales, el corte se enrolla y se inicia una maduración lenta de al menos 90-100 días, proceso que permite que los aromas se desarrollen y la textura se vuelva compacta y fragante. Este embutido se distingue por su perfil aromático equilibrado y suavemente especiado, con una porción suave y rica en sabor. La ausencia de cuña hace que el producto sea práctico para cortar e ideal para un uso profesional. Envasada al vacío en un sobre de aproximadamente 1,8 kg, garantiza una buena conservación y practicidad en la gestión de la cocina. Perfecta para el contexto Ho.Re.Ca., la panceta enrollada se presta a múltiples preparaciones: excelente servida en rebanadas delgadas en tablas y aperitivos, pero también como ingrediente para enriquecer primeros platos, rellenos, pizzas gourmet o segundos platos de carne, añadiendo un toque sabroso y auténtico a la propuesta gastronómica.