Ravioli al brasato atp

Descrizione

Ravioli al brasato con semola di grano duro, farina di grano tenero e uova. Ripieno a base di: carne di suino, carne di bovino, formaggio, pangrattato, prosciutto cotto, mortadella, vino, carote, sedano, cipolle, concentrato di pomodoro, sale, aroma, olio di semi di girasole, aglio, pepe nero, chiodi di garofano, alloro e acido sorbico. Modalità di preparazione: versare il prodotto in abbondante acqua salata in leggera ebollizione e cuocere a fuoco medio per 5 minuti; scolare e servire con una salsa a piacere.