Ravioli al brasato

Descripción

Raviolis estofados con sémola de trigo duro, harina de trigo y huevos. Relleno a base de: carne de cerdo, carne de vacuno, queso, pan rallado, jamón cocido, mortadela, vino, zanahorias, apio, cebollas, pasta de tomate, sal, aroma, aceite de girasol, ajo, pimienta negra, clavo, laurel y ácido sórbico. Preparación: verter el producto en abundante agua salada a punto de ebullición y cocer a fuego medio durante 5 minutos; escurrir y servir con una salsa al gusto.