Formaggio pecorino stagionato al chianti DOCG Kg.2,5

LA CROSTA DEL VINO E LA PASTA DI LUNA
Il Pecorino stagionato al vino Chianti DOCG è un formaggio dal carattere deciso e raffianto, realizzato con latte ovino pastorizzato proveniente dall'UE. La sua stagionatura medio-lunga dona alla pasta una struttura compatta e una colorazione bianca uniforme, che con il tempo sviluppa eleganti sfaccettature gessate, segno di una maturazione ottimale. La crosta marrone intenso nasce dal trattamento con fondami di olio d’oliva, che ne esalta fragranza e gusto. L’elemento distintivo è la superficie delicatamente aromatizzata con Vino Chianti DOCG, procedimento certificato dal Consorzio, che regala note vinose inconfondibili e arricchisce l’esperienza sensoriale. Perfetto da gustare come formaggio da tavola, protagonista di taglieri o abbinato a vini e confetture. Perfetto da gustare in taglieri e antipasti, si abbina con eleganza a vini rossi strutturati o confetture di frutta, ma sa esprimersi al meglio anche grattugiato su pasta e risotti, aggiungendo un tocco di sapore intenso e distintivo ad ogni piatto. Conservare tra +4°C e +8°C.