Formaggio pecorino fioretto cappato nero intero stagionato origine del latte Italia Kg.2,5

PICCOLI TESORI DI SAPORE SARDO
Il Pecorino Fioretto Cappato Nero Sepi Formaggi è un formaggio tradizionale sardo, realizzato con latte ovino intero pastorizzato, sale e caglio. La sua forma tronco-cilindrica a schiena di mulo racchiude una pasta friabile e granulosa, con occhiatura rada e un sapore delicatamente salato, perfetto da gustare da solo o come protagonista in antipasti e taglieri. La crosta esterna è liscia e sottile, dal colore scuro tendente al nero, che contrasta elegantemente con la pasta interna di giallo paglierino. Al naso sprigiona profumi vegetali e floreali, richiamando i pascoli sardi e la tradizione casearia locale. Grazie alla sua struttura versatile, questo pecorino si presta a essere servito a cubetti, scaglie o fette, ideale per piatti gourmet, insalate o accompagnamenti rustici. Il formato intero da circa 2,5 kg garantisce praticità e resa costante per la cucina professionale. Conservare a una temperatura compresa tra +4°C e +12°C.