Vellutata di fico

DOLCEZZA CHE ACCENDE, CONTRASTI CHE RESTANO
La vellutata di fico è una mostarda al cucchiaio che unisce la morbidezza del frutto candito a una sorprendente nota senapata, creando un equilibrio ricco e dinamico. Il fico, lavorato finemente, regala una consistenza piena e vellutata, mentre lo sciroppo ne amplifica la rotondità e la persistenza aromatica. Al palato si apre con una dolcezza avvolgente che evolve in una leggera spinta piccante, capace di valorizzare anche gli abbinamenti più semplici. Il colore naturale e la texture omogenea la rendono ideale anche per presentazioni curate e contemporanee. Pensata per il canale Ho.Re.Ca., si abbina perfettamente a formaggi stagionati e piccanti, carni bollite o taglieri gourmet, trovando spazio nella ristorazione dove il gioco dei contrasti diventa elemento distintivo. Da conservare in luogo fresco e asciutto, preferibilmente tra 15°C e 17°C.