Formaggio gorgonzola DOP dolce a cucchiaio origine del latte Italia Kg.6

IL FORMAGGIO DELLE MILLE DELIZIE: GORGONZOLA DOLCE DOP
Il Gorgonzola DOP Dolce Igor Gran Riserva Leonardi offre un’esperienza cremosa e avvolgente, pensata per chi ama il caratteristico gusto dolce del Gorgonzola. Realizzato con latte vaccino intero pastorizzato proveniente da aziende agricole certificate nel territorio del Consorzio di Tutela, si presenta con una pasta morbida e vellutata, attraversata dalle tipiche erborinature azzurro-verdastre, mentre la crosta rugosa di colore rosato, non edibile, ne completa l’aspetto caratteristico. Perfetto da gustare al cucchiaio, il suo sapore dolce e armonico si accompagna elegantemente a miele, frutta secca e pere, ma trova spazio anche in antipasti raffinati, creme, salse e numerose preparazioni gourmet. La consistenza setosa ne facilita l’utilizzo nella cucina professionale, permettendo di aggiungere cremosità e personalità alle ricette. Particolare attenzione è riservata anche al confezionamento: il formaggio, avvolto in un foglio di alluminio goffrato e contenuto nel caratteristico contenitore in legno, è inserito in una vaschetta di plastica chiusa con pellicola termosaldata, studiata per favorire la conservazione della qualità e della freschezza e contribuire a proteggere il prodotto dall’ossidazione. Da conservare a una temperatura compresa tra i 2/4°C.