Formaggio spalmabile Philadelphia Kg.1,65

IL REGNO CREMOSO DELLE MILLE IDEE
La Philadelphia spalmabile nel formato professionale da 1,65 kg è realizzato con latte di origine italiana pastorizzato, arricchito con crema di latte e concentrato di proteine del latte, per garantire una struttura liscia e uniforme. La lavorazione con latte pastorizzato assicura elevati standard di sicurezza e qualità costante nel tempo. Si distingue per la sua texture vellutata e compatta, facilmente lavorabile sia a freddo che in cottura. Il gusto è fresco, lattico ed equilibrato, con una leggera nota sapida che valorizza preparazioni dolci e salate senza sovrastarne i sapori. Nel contesto Ho.Re.Ca., il formato maxi garantisce praticità e resa ottimale nelle cucine professionali, nelle pasticcerie e nei laboratori. Ideale per cheescake, creme, farciture, salse e mantecature, garantisce lavorabilità costante, resa stabile e una texture omogenea sia nelle preparazioni a freddo sia in quelle a caldo, ottimizzando tempi e standard qualitativi in servizio. Conservarein frigorifero a +4°C.